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出雲抹茶 30g

¥1,800 税込

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抹茶の持つ旨味とほんのりとした苦味のバランスが良く、まろやかな口当たりで、季節を問わず楽しめます。
点てた際の色味は美しく、目を奪われます。えぐみを感じず上品な味わいをお楽しみいただけます。

産地 : 島根県出雲市
品種 : おくみどり
茶期 : 春に採れた一番茶

【出雲で採れる茶葉の特徴】
お茶の主な旨味成分である「テアニン」は、日光に当たることで渋味成分である「カテキン」に変化するという性質を持っています。出雲市は全国のお茶の産地と比べて、曇りの天候が多く日照時間が非常に短いため、旨味成分がたっぷり含まれています。その中でもお抹茶は、濃い緑色に発色して見た目も鮮やかです。

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